耳廓畸形矫正的最佳时间取决于儿童的年龄和发育情况。通常来说，耳廓畸形矫正的合适时间是在儿童6-14岁之间，这个年龄段的儿童耳廓已经基本发育完成，手术作用更好，术后恢复也较快。如果错过了6-14岁的最佳时间，成年后也可以进行矫正手术，但是手术作用可能会稍微差一些，术后恢复也会较慢。需要注意的是，每个人的情况都不同，具体的矫正时间还需要根据医生的建议进行确定。